產(chǎn)品特性
L-精氨酸 （L(+)-Arginine）CAS號:74-79-3分子式:C6H14N4O2分子量:174.2。熔點 222 °C (dec.)(lit.) 比旋光度 27.1 º (c=8, 6N HCl)沸點 305.18°C (rough estimate)密度 1.2297 (rough estimate)
白色菱形結晶或單斜片狀結晶，無臭，味苦；易溶于水(0℃水中溶解度為83g/L，50℃水中溶解度為 400g/L)，極微溶于乙醇，不溶于乙醚
L-精氨酸可用作營養(yǎng)增補劑；調味劑。